Potatoes: Usually a starchy variety that fries up nicely.
Papas Fritas: Un Clásico Español Las patatas fritas son un plato básico en la cocina española, ya sea como acompañamiento de carne y pescado, o como tapa por sí solas. Utilizaremos una variedad de patata feculenta, como la Monalisa o la Kennebec, que se fríen maravillosamente hasta quedar crujientes por fuera y tiernas por dentro. … Leer más