Cómo almacenar sus granos de café para garantizar la máxima frescura
La obsesión por los «dátiles tostados» ha llevado a muchos fabricantes caseros de café en grano a arruinar accidentalmente su propio café. Si mueles el tuyo en el momento en que salen del tostador, básicamente estás bebiendo una taza llena de dióxido de carbono atrapado, lo que crea un sabor amargo y metálico que oculta … Leer más
