Realmente no hay comida, al menos no consideraré cocinar en el freidora . Ok, tal vez no pastas o sopa, pero hago de todo filetes de salmón a garbanzos crujientese incluso clásicos de la parrilla como hamburguesas y perros.
A pesar de todas estas historias de éxito de Air Fryer, hay una receta a la que vuelvo una y otra vez. Los muslos de pollo a la freidora de aire son fáciles, rápidas y saludables, y se pueden manipular de innumerables maneras con salsas y especias. Puede cocinar muslos de pollo de freidora de aire perfectos por el resto de su vida y no quedarse sin combinaciones de sabores para probar.
Casi cualquier corte de pollo funciona bien en estos rápidos hornos de supervección. He hecho alaspor supuesto, pero también pollos enteros que se cocinan más rápido y más crujiente que usar el horno de pared. Los muslos deshuesados y sin piel pueden ser los más fáciles y pueden anclar cualquier cena (¿tacos de 15 minutos, alguien?) O superar una ensalada para el almuerzo.
Hice matemáticas ásperas y he hecho esta receta más de 100 veces en los más de 5 años que tengo una freidora de aire y todavía no estoy harta de eso.
Por qué los muslos de pollo de la freidora de aire son la comida perfecta fácil
La freidora de aire puede caramelizar la piel de pollo y el asador.
La carne de pollo en el muslo tiene un mayor contenido de grasa que la pechuga, por lo que hay muy pocas posibilidades de que los muslos de pollo se sequen cuando se cocinan con calor de convección en una freidora de aire, incluso si accidentalmente los deja demasiado tiempo. Eso los convierte en el candidato perfecto para cocinar en una freidora de aire caliente ardiente.
Si la única receta que se me permitía hacer en mi freidora de aire era los muslos de pollo, todavía compraría una y le daría el espacio en mi mostrador. Eso es lo que me gusta la freidora de aire sin piel sin piel, los muslos de pollo y la frecuencia que aparecen en mi semanal comida rutina.
Y como con muchas de mis recetas favoritas de freidora aérea, casi no hay desorden para la limpieza después. Las fryers de aire suelen tener cestas antiadherentes que se limpian con unas tohallas de agua caliente jabonosa.
Los muslos de pollo son la comida perfecta para freidora de aire.
Aquí le mostramos cómo hacer muslos de pollo de freidora de aire en 15 minutos
- Paso 1: Precaliente freidora de aire a 425 grados Fahrenheit.
- Paso 2: Mezcle el paquete de muslos de pollo con una mezcla de condimentos o simplemente con sal y pimienta
- Paso 3: Cocine los muslos de pollo durante 15 minutos, volteándolos después de las 8 (cocine más si le gusta un afuera más crujiente)
- Paso 4: Deje enfriar y servir sobre la ensalada o con el lado del arroz y las verduras.
No necesitarás más de 15 minutos para que esta magia suceda.
¿Necesita aceite al cocinar muslos de pollo en la freidora de aire?
No necesita aceite al cocinar muslos de pollo en la freidora de aire, pero un poco no duele.
He intentado cocinar muslos de pollo de freidora de aire con y sin aceite y son muy bien de cualquier manera. Hay suficiente contenido de grasa en los muslos para cocinar sin aceite. Y si está usando una salsa, realmente no hay necesidad de agregar aceite encima.
Si planea agregar aceite de cocina, no use mucho. Alrededor de una cucharadita por cada cuatro muslos debería ser suficiente.
¿Deberías hacer pollo antes de cocinar en la freidora de aire?
Las pechugas de pollo funcionan mejor en la freidora de aire cuando se empanan, pero los muslos tienen suficiente contenido de grasa para prescindir.
Sí, lo tengo y es excelente para agregar textura a esta simple receta. Una capa rápida de lavado y empanado de huevo le da a los muslos de pollo de freidora de aire un crujido divino, pero también agrega algunos carbohidratos y calorías adicionales. También hace que más platos para lavar después y una canasta de freidora de aire más sucia, por lo que a menudo me quedo sin él. Use este método si está haciendo parmesano de pollo a la freidora o para un sándwich de pollo frito rápido.
Si está cocinando pechuga de pollo deshuesada en la freidora de aire, le recomiendo que empanizarlos para evitar que la carne magra se seque.
Ya sea que esté agregando un poco de aceite de cocina a los muslos de pollo o empane los cortes antes de freír el aire, deberá limpiar su aparato después para asegurarse de que siga funcionando de manera eficiente la próxima vez que desee cocinar una comida rápida. Aquí está nuestra guía completa para limpiar su freidora de aire, para que pueda mantener sus utensilios de cocina en la parte superior de su juego.
Incluso esta pequeña freidora de aire de 2 cuartos contiene de cuatro a cinco muslos de pollo.
Para más, aquí hay un Guía completa para freyers de aire y siete cosas Nunca volveré a cocinar en la freidora de aire.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo debo freír mis muslos de pollo?
Si bien esta receta en particular le exige al aire freír los muslos de pollo durante 15 minutos, obtendrá el mejor resultado si los voltea a la mitad del tiempo de cocción. Esto se asegurará de que obtenga una crujiente en el exterior y ayude a evitar que la carne se seque.
¿Puedo pan de pollo antes de freír al aire?
Sí, puedes hacer que los muslos de pollo antes de cocinarlos en la freidora de aire. Agrega algo de sabor y textura a la receta, pero tenga en cuenta que el empanado definitivamente asegurará que necesite hacer un poco de limpieza adicional cuando haya terminado de cocinar.